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Pollo a la Cazadora (Pollo alla Cacciatora)
📖 Un poco de historia El pollo alla cacciatora (pollo a la cazadora) es una de las recetas más clásicas de la cocina italiana. Nacida...
Nestor Consuegra
31 ago2 Min. de lectura
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Tarta de Santiago (versión clásica de almendra)
Un poco de historia La Tarta de Santiago es uno de los postres más emblemáticos de Galicia, España. Se remonta al siglo XVI y está...
Nestor Consuegra
20 ago2 Min. de lectura
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Pulpo con ajo negro
Un poco de historia del ajo negro El ajo negro se originó en Asia, particularmente en Corea y Japón, donde se utilizaba con fines...
Nestor Consuegra
20 ago2 Min. de lectura
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Cazuela de mariscos para dos
Un poco de historia La cazuela de mariscos es un plato con raÃces mediterráneas y latinoamericanas. En España y Portugal se elaboran...
Nestor Consuegra
20 ago2 Min. de lectura
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