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Moments from Our Experiences

#chefprivado #privatechef

#chefprivado #privatechef

Trabajar como chef privado es una de las cosas que más me apasiona…. #chefprivado

Trabajar como chef privado es una de las cosas que más me apasiona…. #chefprivado

Hamachi ❤️❤️❤️

Hamachi ❤️❤️❤️

Transformo tu hogar en un restaurante privado.
Cenas privadas, eventos exclusivos y menús personalizados en Miami.
Reserva tu fecha y deja que yo me encargue del resto

#chefprivado #privatechefmiami

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Cenas privadas, eventos exclusivos y menús personalizados en Miami.
Reserva tu fecha y deja que yo me encargue del resto

#chefprivado #privatechefmiami

¿Antojo de algo especial?
Tarta de Santiago recién hecha, con almendras 100% naturales y ese sabor tradicional que enamora 🇪🇸✨

Horneada bajo pedido.
Disponible SOLO en Miami.

📦 Entregas martes y miércoles
🛒 Ordena aquí: (tu link)

No te quedes sin la tuya… se agotan rápido.

#tartadesantiago #miamifood #MiamiBaker #PostresMiami #ReposteriaArtesanal #HechoEnCasa #MiamiEats #tremendareceta

¿Antojo de algo especial?
Tarta de Santiago recién hecha, con almendras 100% naturales y ese sabor tradicional que enamora 🇪🇸✨

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Disponible SOLO en Miami.

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La clásica Tarta de Santiago, hecha a mano, con almendras y un toque de tradición gallega.
Perfecta para acompañar un café, un buen vino… o para regalar algo especial. ✨

📍 Solo en Miami
🚚 Entrega a domicilio o recogida

📲 Haz tu pedido aquí: (link)

#tartadesantiago #MiamiFood #MiamiBaker #PostresMiami #ReposteriaArtesanal #HechoEnCasa #MiamiEats #TremendaReceta

La clásica Tarta de Santiago, hecha a mano, con almendras y un toque de tradición gallega.
Perfecta para acompañar un café, un buen vino… o para regalar algo especial. ✨

📍 Solo en Miami
🚚 Entrega a domicilio o recogida

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Solo para quienes lograron acceder a esta noche única.
Aquí está el menú secreto que vivirán hoy en Umami Night.

#UmamiNight #TremendaReceta #experienciaprivada

Solo para quienes lograron acceder a esta noche única.
Aquí está el menú secreto que vivirán hoy en Umami Night.

#UmamiNight #TremendaReceta #experienciaprivada

Hoy seguimos con nuestra serie Cocinando con La Cuchara de Plata 📖
En este capítulo: Alubias a la Uccelletto, un clásico de la Toscana que tiene siglos de historia.

Un plato humilde, lleno de tradición, que yo elevé con mi toque personal: chorizo. 🔥
El resultado es pura pasión italiana con un guiño español.

👉 ¿Quieres la receta completa?
Déjame un “receta” en los comentarios y te envío el link directo a mi página.

#receta #italia

Hoy seguimos con nuestra serie Cocinando con La Cuchara de Plata 📖
En este capítulo: Alubias a la Uccelletto, un clásico de la Toscana que tiene siglos de historia.

Un plato humilde, lleno de tradición, que yo elevé con mi toque personal: chorizo. 🔥
El resultado es pura pasión italiana con un guiño español.

👉 ¿Quieres la receta completa?
Déjame un “receta” en los comentarios y te envío el link directo a mi página.

#receta #italia

Seguimos con las recetas de La Cuchara de Plata.
Mañana les traigo un clásico toscano lleno de tradición: alubias a la uccelleto.

Un plato humilde, pero con un sabor increíble, que se ha cocinado en italia por generaciones.
Y como siempre… yo le puse mi propio giro.

La receta completa estará mañana a las 6pm en mi página web tremendareceta.com y también aquí en video.

#recetas #comidaitaliana #tremendareceta

Seguimos con las recetas de La Cuchara de Plata.
Mañana les traigo un clásico toscano lleno de tradición: alubias a la uccelleto.

Un plato humilde, pero con un sabor increíble, que se ha cocinado en italia por generaciones.
Y como siempre… yo le puse mi propio giro.

La receta completa estará mañana a las 6pm en mi página web tremendareceta.com y también aquí en video.

#recetas #comidaitaliana #tremendareceta

Empezamos una nueva etapa con Cocinando con La Cuchara de Plata.
Comenta esta primera receta y te la envío por DM.

¿Sabías que en Italia este libro, La Cuchara de Plata, solía regalarse a las mujeres cuando se casaban? Era una tradición vista como un símbolo de crear hogar, de compartir y de alimentar no solo el cuerpo, sino también el corazón de la familia. De ahí nacieron muchas de las recetas que con el tiempo se convirtieron en “la receta de la abuela”, un legado de amor, nostalgia y unión alrededor de la mesa.

Algunos hoy en día ven eso mal, pero estoy seguro de que muchos disfrutan de la buena comida que existe gracias a que a nuestras abuelas se les enseñó a alimentar con amor. Y quizá allí empezó la inspiración de grandes chefs que todavía hoy cocinan con ese mismo espíritu.
#receta #polloalacazadora #recetadepollo #lacucharadeplata

Empezamos una nueva etapa con Cocinando con La Cuchara de Plata.
Comenta esta primera receta y te la envío por DM.

¿Sabías que en Italia este libro, La Cuchara de Plata, solía regalarse a las mujeres cuando se casaban? Era una tradición vista como un símbolo de crear hogar, de compartir y de alimentar no solo el cuerpo, sino también el corazón de la familia. De ahí nacieron muchas de las recetas que con el tiempo se convirtieron en “la receta de la abuela”, un legado de amor, nostalgia y unión alrededor de la mesa.

Algunos hoy en día ven eso mal, pero estoy seguro de que muchos disfrutan de la buena comida que existe gracias a que a nuestras abuelas se les enseñó a alimentar con amor. Y quizá allí empezó la inspiración de grandes chefs que todavía hoy cocinan con ese mismo espíritu.
#receta #polloalacazadora #recetadepollo #lacucharadeplata

La Cuchara de Plata.
En Italia, este libro se regalaba a las mujeres cuando se casaban, como si fuera el manual definitivo de cocina.

Y mañana arrancamos con uno de sus clásicos: pollo a la cazadora.

Mañana a las 6 pm te comparto la receta completa.
#foodie #recipe #nuevareceta

La Cuchara de Plata.
En Italia, este libro se regalaba a las mujeres cuando se casaban, como si fuera el manual definitivo de cocina.

Y mañana arrancamos con uno de sus clásicos: pollo a la cazadora.

Mañana a las 6 pm te comparto la receta completa.
#foodie #recipe #nuevareceta

Muy pocos entienden lo difícil que puede ser crear contenido de recetas. El tiempo, al final, es lo que menos cuesta… lo que realmente pesa es la calidad de los productos que compras y todo lo que inviertes solo para compartir con el mundo tus conocimientos y tu cultura.

A veces duele ver cómo tu trabajo se pierde entre retos sin sentido o videos banales, y no te niego que más de una vez he sentido ganas de dejarlo. Pero no lo hago, porque aunque no lo creas, esos pocos que siempre me dejan un like o comparten mis recetas, esperan con ilusión qué voy a cocinar esta vez. Y por ellos sigo aquí.

Mientras algunos se vuelven virales vendiendo motivación barata, yo sigo fiel a lo mío: cocinar con pasión y compartir lo que amo.
#cocina #motivation #esperanza

Muy pocos entienden lo difícil que puede ser crear contenido de recetas. El tiempo, al final, es lo que menos cuesta… lo que realmente pesa es la calidad de los productos que compras y todo lo que inviertes solo para compartir con el mundo tus conocimientos y tu cultura.

A veces duele ver cómo tu trabajo se pierde entre retos sin sentido o videos banales, y no te niego que más de una vez he sentido ganas de dejarlo. Pero no lo hago, porque aunque no lo creas, esos pocos que siempre me dejan un like o comparten mis recetas, esperan con ilusión qué voy a cocinar esta vez. Y por ellos sigo aquí.

Mientras algunos se vuelven virales vendiendo motivación barata, yo sigo fiel a lo mío: cocinar con pasión y compartir lo que amo.
#cocina #motivation #esperanza

Mi versión de Tuna Tataki está inspirada en las múltiples experiencias que he vivido trabajando en distintos restaurantes asiáticos.
Si quieres conocer la preparación paso a paso, comenta simplemente la palabra Receta y te la envío completa.

#recetadeldia #tunatataki

Mi versión de Tuna Tataki está inspirada en las múltiples experiencias que he vivido trabajando en distintos restaurantes asiáticos.
Si quieres conocer la preparación paso a paso, comenta simplemente la palabra Receta y te la envío completa.

#recetadeldia #tunatataki

Este sábado a las 6:00 pm, te voy a enseñar a preparar un Tuna Tataki

#TremendaReceta #TunaTataki #RecetasFáciles #ChefEnCasa #Atún #ComidaJaponesa #RecetasSaludables #Tataki #CocinaCreativa #RecetasVirales

Este sábado a las 6:00 pm, te voy a enseñar a preparar un Tuna Tataki

#TremendaReceta #TunaTataki #RecetasFáciles #ChefEnCasa #Atún #ComidaJaponesa #RecetasSaludables #Tataki #CocinaCreativa #RecetasVirales

Déjame la palabra RECETA aquí en los comentarios y te la envío por mensaje, paso a paso, para que la puedas preparar sin estrés.

Y si la haces, mándame una foto… me encantaría ver cómo te queda 🙌.

#TremendaReceta #CocinaConAmor #RecetasFaciles #Chef #CocinaEnCasa #FoodieMiami #RecetasCaseras #comidaconhistoria

Déjame la palabra RECETA aquí en los comentarios y te la envío por mensaje, paso a paso, para que la puedas preparar sin estrés.

Y si la haces, mándame una foto… me encantaría ver cómo te queda 🙌.

#TremendaReceta #CocinaConAmor #RecetasFaciles #Chef #CocinaEnCasa #FoodieMiami #RecetasCaseras #comidaconhistoria

UMAMI NIGHT
An exclusive culinary experience — curated, intimate, unforgettable.

This isn’t just dinner. It’s a multi-course tasting night prepared live by Chef Consuegra, right in front of you.
Each dish is paired with a complementary drink. Every course has a story.
You’ll connect, taste, toast, and experience something rare — for one night only.

📍 Miami | September 21st
👥 Private gathering | Invite-only
🎟 Suggested donation: $110 per guest

📥 Request your invitation via the link in bio
Seats are very limited. Once selected, you’ll receive the private location.

—

🛑 LEGAL NOTICE:
This is a private, non-commercial experience hosted in a private residence.
It is not a restaurant. No products or services are being sold.
Participation is voluntary and by invitation request only.

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UMAMI NIGHT
An exclusive culinary experience — curated, intimate, unforgettable.

This isn’t just dinner. It’s a multi-course tasting night prepared live by Chef Consuegra, right in front of you.
Each dish is paired with a complementary drink. Every course has a story.
You’ll connect, taste, toast, and experience something rare — for one night only.

📍 Miami | September 21st
👥 Private gathering | Invite-only
🎟 Suggested donation: $110 per guest

📥 Request your invitation via the link in bio
Seats are very limited. Once selected, you’ll receive the private location.

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🛑 LEGAL NOTICE:
This is a private, non-commercial experience hosted in a private residence.
It is not a restaurant. No products or services are being sold.
Participation is voluntary and by invitation request only.

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Este sábado a las 3:00 pm subo una receta de Tuna Tartar con todo el flow: fácil, rápida y llena de sabor.

#tunatartare #TremendaReceta #cocinafácil #recetasfáciles #comidaconestilo

Este sábado a las 3:00 pm subo una receta de Tuna Tartar con todo el flow: fácil, rápida y llena de sabor.

#tunatartare #TremendaReceta #cocinafácil #recetasfáciles #comidaconestilo

Cazuela de mariscos para dos

Base:
• ½ cebolla
• 2 tomates maduros
• ½ pimentón rojo
• 1 zanahoria pequeña
• 2 dientes de ajo

Mariscos:
• 100 g de pulpo cocido
• 100 g de anillos de calamar
• 100 g de camarones limpios
• 6 almejas
• 4 palitos de cangrejo

Fondo:
• Espinas o cabeza de pescado / cáscaras de camarón
• 1 filete pequeño de tilapia (opcional, para darle más cuerpo)

📍Perfecta para una cena especial con mar y alma.

#CazuelaDeMariscos #TremendaReceta #CocinaDeMar #RecetasCaseras #ComidaLatina

Cazuela de mariscos para dos

Base:
• ½ cebolla
• 2 tomates maduros
• ½ pimentón rojo
• 1 zanahoria pequeña
• 2 dientes de ajo

Mariscos:
• 100 g de pulpo cocido
��• 100 g de anillos de calamar
• 100 g de camarones limpios
• 6 almejas
• 4 palitos de cangrejo

Fondo:
• Espinas o cabeza de pescado / cáscaras de camarón
• 1 filete pequeño de tilapia (opcional, para darle más cuerpo)

📍Perfecta para una cena especial con mar y alma.

#CazuelaDeMariscos #TremendaReceta #CocinaDeMar #RecetasCaseras #ComidaLatina

Una cazuela de mariscos bien hecha… no necesita presentación.
Solo una buena base, mariscos frescos y tiempo para que agarre sabor.
Este viernes a las 6:00 pm subo la receta completa.
Si te gusta cocinar o simplemente te gusta comer sabroso, no te la pierdas.

#CazuelaDeMariscos #TremendaReceta #CocinaConSabor #RecetasDelMar #ComidaLatina

Una cazuela de mariscos bien hecha… no necesita presentación.
Solo una buena base, mariscos frescos y tiempo para que agarre sabor.
Este viernes a las 6:00 pm subo la receta completa.
Si te gusta cocinar o simplemente te gusta comer sabroso, no te la pierdas.

#CazuelaDeMariscos #TremendaReceta #CocinaConSabor #RecetasDelMar #ComidaLatina

PULPO CON AJO NEGRO:

Un plato que me encanta por su técnica y sabor.
Pulpo marinado, cocinado al vacío a baja temperatura y terminado a la brasa.
Lo acompaño con una salsa de pimientos rojos, aceite de puerro y una emulsión de ajo negro que eleva todo.
¿Cómo cociné el pulpo al vacío?
Marinado con aceite de oliva, ajo y pimentón en polvo, lo cociné a 77 °C (170.6 °F) durante 5 horas.
Así queda suave, tierno y mantiene su forma perfecta para terminarlo al fuego o sartén.

🧄 SALSAS QUE COMPLETAN EL PLATO:

🥄 Salsa de pimientos rojos
– Pimientos rojos
– Puerro
– Ajo
– Aceite de oliva
– Sal

🥄 Aceite de puerro
– Las hojas verdes del puerro
– Aceite de oliva o de uva

🥄 Salsa de ajo negro
– 1 cabeza de ajo negro
– 2 cucharadas de vinagre
– Un toque de aceite de sésamo
– Aceite de oliva

#pulpoalvacío #recetagourmet #ajoNegro #cocinadeautor #reelscocina

PULPO CON AJO NEGRO:

Un plato que me encanta por su técnica y sabor.
Pulpo marinado, cocinado al vacío a baja temperatura y terminado a la brasa.
Lo acompaño con una salsa de pimientos rojos, aceite de puerro y una emulsión de ajo negro que eleva todo.
¿Cómo cociné el pulpo al vacío?
Marinado con aceite de oliva, ajo y pimentón en polvo, lo cociné a 77 °C (170.6 °F) durante 5 horas.
Así queda suave, tierno y mantiene su forma perfecta para terminarlo al fuego o sartén.

🧄 SALSAS QUE COMPLETAN EL PLATO:

🥄 Salsa de pimientos rojos
– Pimientos rojos
– Puerro
– Ajo
– Aceite de oliva
– Sal

🥄 Aceite de puerro
– Las hojas verdes del puerro
– Aceite de oliva o de uva

🥄 Salsa de ajo negro
– 1 cabeza de ajo negro
– 2 cucharadas de vinagre
– Un toque de aceite de sésamo
– Aceite de oliva

#pulpoalvacío #recetagourmet #ajoNegro #cocinadeautor #reelscocina

Este jueves lanzo la nueva receta y de verdad, quedó 🔥
Solo les digo: pulpo, fuego y una salsa que lo cambia todo.
Nos vemos el jueves por aquí.

#cocinacasera #pulpoalcarbon #reelscocina #recetasdelchef #juevesdereceta

Este jueves lanzo la nueva receta y de verdad, quedó 🔥
Solo les digo: pulpo, fuego y una salsa que lo cambia todo.
Nos vemos el jueves por aquí.

#cocinacasera #pulpoalcarbon #reelscocina #recetasdelchef #juevesdereceta

Un arroz con pollo que no es el de siempre.
Muslos jugosos, azafrán, vino blanco y un toque final de aceite de oliva de primera cosecha.
Esta receta está pensada para que cada bocado tenga profundidad, aroma y sabor.

Ingredientes:
– Muslos de pollo (3 piezas)
– Pimiento verde
– Cebolla
– Azafrán
– Ramita de romero
– Orégano
– Pimentón rojo
– Tomate rallado
– Vino blanco
– Sal y pimienta
– Arroz arbório
– Agua o caldo de pollo
– Pimientos para decorar
– Aceite de oliva virgen extra
– Aceite de oliva de primera cosecha (para finalizar)

Ideal para una comida especial, pero sin complicaciones.

Not your average chicken and rice.
Juicy chicken thighs, saffron, white wine, and a finish of early-harvest olive oil give this dish a deep, elegant flavor.

Ingredients:
– Chicken thighs (3 pieces)
– Green bell pepper
– Onion
– Saffron
– Fresh rosemary sprig
– Oregano
– Red bell pepper
– Grated tomato
– White wine
– Salt and pepper
– Arborio rice
– Water or chicken broth
– Peppers for garnish
– Extra virgin olive oil
– Early-harvest olive oil (to finish)

Simple to make, but rich in flavor.
Would you give it a try?

#arrozconpollo #recetacasera #cocinatradicional #recetafácil #chefencasa #arrozmeloso #recetagourmet #arrozconazafrán #comidaespañola #comidacasera #reelscocina #cocinaespañola #homemaderecipes #gourmetathome #foodreels #arrozperfecto

Un arroz con pollo que no es el de siempre.
Muslos jugosos, azafrán, vino blanco y un toque final de aceite de oliva de primera cosecha.
Esta receta está pensada para que cada bocado tenga profundidad, aroma y sabor.

Ingredientes:
– Muslos de pollo (3 piezas)
– Pimiento verde
– Cebolla
– Azafrán
– Ramita de romero
– Orégano
– Pimentón rojo
– Tomate rallado
– Vino blanco
– Sal y pimienta
– Arroz arbório
– Agua o caldo de pollo
– Pimientos para decorar
– Aceite de oliva virgen extra
– Aceite de oliva de primera cosecha (para finalizar)

Ideal para una comida especial, pero sin complicaciones.

Not your average chicken and rice.
Juicy chicken thighs, saffron, white wine, and a finish of early-harvest olive oil give this dish a deep, elegant flavor.

Ingredients:
– Chicken thighs (3 pieces)
– Green bell pepper
– Onion
– Saffron
– Fresh rosemary sprig
– Oregano
– Red bell pepper
– Grated tomato
– White wine
– Salt and pepper
– Arborio rice
– Water or chicken broth
– Peppers for garnish
– Extra virgin olive oil
– Early-harvest olive oil (to finish)

Simple to make, but rich in flavor.
Would you give it a try?

#arrozconpollo #recetacasera #cocinatradicional #recetafácil #chefencasa #arrozmeloso #recetagourmet #arrozconazafrán #comidaespañola #comidacasera #reelscocina #cocinaespañola #homemaderecipes #gourmetathome #foodreels #arrozperfecto

Esta versión de arroz con pollo tiene todo lo que me gusta: sabor, cremosidad y ese toque especial al final.
Muy pronto te dejo la receta completa.
#comingsoon #arrozconpollo #reelscocina #recetasencasa #foodlovers

Esta versión de arroz con pollo tiene todo lo que me gusta: sabor, cremosidad y ese toque especial al final.
Muy pronto te dejo la receta completa.
#comingsoon #arrozconpollo #reelscocina #recetasencasa #foodlovers

¿Te imaginas una empanada crujiente por fuera, cremosa por dentro y con queso brie derretido?
Estas empanadas de puerro, hongos y parmesano lo tienen TODO.

La receta completa ya está disponible en mi perfil.
Guárdala o compártela con alguien que ama cocinar.

Ingredientes en el Reel completo.
@tremendareceta

#empanadasgourmet #recetafácil #recetasvegetarianas #reelscocina #comidahechaencasa #briecheese #quesobrie #cocinavegetariana #foodie #miamichef #chefencasa #mushroomrecipes #homemaderecipes #comidaconestilo #empanadasalhorno #videofood #reelslatinos #recetasrapidas

¿Te imaginas una empanada crujiente por fuera, cremosa por dentro y con queso brie derretido?
Estas empanadas de puerro, hongos y parmesano lo tienen TODO.

La receta completa ya está disponible en mi perfil.
Guárdala o compártela con alguien que ama cocinar.

Ingredientes en el Reel completo.
@tremendareceta

#empanadasgourmet #recetafácil #recetasvegetarianas #reelscocina #comidahechaencasa #briecheese #quesobrie #cocinavegetariana #foodie #miamichef #chefencasa #mushroomrecipes #homemaderecipes #comidaconestilo #empanadasalhorno #videofood #reelslatinos #recetasrapidas

Estas empanadas de puerro, hongos y queso brie son una combinación perfecta de texturas y sabor.
Crujientes por fuera, cremosas por dentro, con un toque de parmesano que realza el gratinado.
Ideales para un brunch sofisticado, una cena ligera o para sorprender con algo distinto.

Ingredientes:
– Puerro (generoso, el alma del relleno)
– Hongos (pueden ser champiñones o portobello)
– Queso brie
– 2 cucharadas de harina (para formar un roux)
– Un chorrito de leche (para dar cremosidad)
– Tapas de empanadas
– Queso parmesano rallado (para gratinar)
– Sal y pimienta al gusto

Guárdala si te gustaría probarla o compártela con alguien que ama cocinar.

English:
These leek, mushroom, and brie empanadas combine texture and flavor in the best way.
Crispy on the outside, creamy on the inside, with a layer of parmesan that adds a golden finish.
Perfect for a refined brunch, a light dinner, or to surprise with something unique.

Ingredients:
– Leek (plenty, the heart of the filling)
– Mushrooms (portobello or button)
– Brie cheese
– 2 tablespoons of flour (for a light roux)
– A dash of milk (for creaminess)
– Empanada dough
– Grated parmesan cheese (for topping)
– Salt and pepper to taste

Save it if you’d like to try it or share with someone who loves to cook.

#empanadas #recetasvegetarianas #recetafácil #empanadasalhorno #puerro #quesobrie #hongos #foodie #cocinacasera #comfortfood #easyrecipes #homemadefood #bakedempanadas #briecheese #vegetarianrecipes #mushroomlovers #meatlessmeals #gourmetathome #trendingrecipes #reelscocina

Estas empanadas de puerro, hongos y queso brie son una combinación perfecta de texturas y sabor.
Crujientes por fuera, cremosas por dentro, con un toque de parmesano que realza el gratinado.
Ideales para un brunch sofisticado, una cena ligera o para sorprender con algo distinto.

Ingredientes:
– Puerro (generoso, el alma del relleno)
– Hongos (pueden ser champiñones o portobello)
– Queso brie
– 2 cucharadas de harina (para formar un roux)
– Un chorrito de leche (para dar cremosidad)
– Tapas de empanadas
– Queso parmesano rallado (para gratinar)
– Sal y pimienta al gusto

Guárdala si te gustaría probarla o compártela con alguien que ama cocinar.

English:
These leek, mushroom, and brie empanadas combine texture and flavor in the best way.
Crispy on the outside, creamy on the inside, with a layer of parmesan that adds a golden finish.
Perfect for a refined brunch, a light dinner, or to surprise with something unique.

Ingredients:
– Leek (plenty, the heart of the filling)
– Mushrooms (portobello or button)
– Brie cheese
– 2 tablespoons of flour (for a light roux)
– A dash of milk (for creaminess)
– Empanada dough
– Grated parmesan cheese (for topping)
– Salt and pepper to taste

Save it if you’d like to try it or share with someone who loves to cook.

#empanadas #recetasvegetarianas #recetafácil #empanadasalhorno #puerro #quesobrie #hongos #foodie #cocinacasera #comfortfood #easyrecipes #homemadefood #bakedempanadas #briecheese #vegetarianrecipes #mushroomlovers #meatlessmeals #gourmetathome #trendingrecipes #reelscocina

• 50 g de mantequilla sin sal
• 50 g de harina de trigo (todo uso)
• 250 ml de leche entera (caliente)
• 60 g de prosciutto (finamente picado)
• Sal al gusto
• Nuez moscada al gusto
• Pimienta blanca al gusto
• 1 huevo (batido, para empanizar)
• Pan rallado (cantidad necesaria para empanizar)
• Aceite vegetal (para freír)
#recetadeldia #croqueta #recetas

• 50 g de mantequilla sin sal
• 50 g de harina de trigo (todo uso)
• 250 ml de leche entera (caliente)
• 60 g de prosciutto (finamente picado)
• Sal al gusto
• Nuez moscada al gusto
• Pimienta blanca al gusto
• 1 huevo (batido, para empanizar)
• Pan rallado (cantidad necesaria para empanizar)
• Aceite vegetal (para freír)
#recetadeldia #croqueta #recetas

Masa para 12 crepes (receta básica):
• 100 g de harina
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 25 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• Aceite o mantequilla para engrasar la sartén

🌿 Relleno de espinacas y ricotta (para 4 personas):
• 500 g de espinacas frescas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 g de ricotta
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de parmesano rallado
• Sal al gusto

#recetasfaciles
#crepessaladas
#chefencasa
#foodreel
#cocinacreativa

Masa para 12 crepes (receta básica):
• 100 g de harina
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 25 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• Aceite o mantequilla para engrasar la sartén

🌿 Relleno de espinacas y ricotta (para 4 personas):
• 500 g de espinacas frescas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 g de ricotta
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de parmesano rallado
• Sal al gusto

#recetasfaciles
#crepessaladas
#chefencasa
#foodreel
#cocinacreativa

Pappardelle con ragù de res a la cerveza
una versión moderna y aromática del clásico italiano.

Preparé una salsa espesa y reconfortante usando carne molida de res, ajo, zanahoria finamente picada, y una generosa cantidad de tomate triturado. En vez de vino, utilicé cerveza oscura para aportar profundidad y un toque diferente.

Todo cocido lentamente en aceite de oliva, con sal y pimienta al gusto. El resultado: un ragù sabroso, intenso y perfectamente equilibrado.

Servido sobre pappardelle al dente, este plato es ideal para una cena especial o simplemente para reconectarte con el placer de una buena pasta italiana.

Guarda esta receta si amas la cocina italiana casera con un toque creativo.
Ingredientes:
• 180 g de pappardelle (seca o fresca)
• 250 g de carne molida de res
• 1 puerro completo (parte blanca y verde), finamente picado
• 1 zanahoria mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 250 ml de tomate triturado
• 100 ml de cerveza Miller Lite
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta negra al gusto

#ragu #recetaitaliana #cocina

Pappardelle con ragù de res a la cerveza
una versión moderna y aromática del clásico italiano.

Preparé una salsa espesa y reconfortante usando carne molida de res, ajo, zanahoria finamente picada, y una generosa cantidad de tomate triturado. En vez de vino, utilicé cerveza oscura para aportar profundidad y un toque diferente.

Todo cocido lentamente en aceite de oliva, con sal y pimienta al gusto. El resultado: un ragù sabroso, intenso y perfectamente equilibrado.

Servido sobre pappardelle al dente, este plato es ideal para una cena especial o simplemente para reconectarte con el placer de una buena pasta italiana.

Guarda esta receta si amas la cocina italiana casera con un toque creativo.
Ingredientes:
• 180 g de pappardelle (seca o fresca)
• 250 g de carne molida de res
• 1 puerro completo (parte blanca y verde), finamente picado
• 1 zanahoria mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 250 ml de tomate triturado
• 100 ml de cerveza Miller Lite
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta negra al gusto

#ragu #recetaitaliana #cocina

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Derechos reservados por Nestor Consuegra

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